H Μαρία Μαράκη διορίστηκε Επίκουρη Καθηγήτρια με γνωστικό αντικείμενο «Διατροφή: Αθλητική Απόδοση και Υγεία» στο Τμήμα Επιστημών Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού του ΕΚΠΑ τον Οκτώβρη του 2023. Είναι διαιτολόγος, με μεταπτυχιακές σπουδές στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστήμιου της Γλασκώβης και διδακτορικές σπουδές στο Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου.  Η ερευνητική της δραστηριότητα ξεκίνησε στον τομέα της άσκησης, της διατροφής και του μεταβολισμού των λιπιδίων, οργανώνοντας και διεξάγοντας πειραματικές και κλινικές μελέτες σε ανθρώπους. Τα τελευταία χρόνια, εργάζεται περισσότερο σε επιδημιολογικές μελέτες, διερευνώντας την επίδραση της μεσογειακής δίαιτας, της άσκησης και του τρόπου ζωής στην κατάσταση βάρους και στην πρόληψη νευροεκφυλιστικών ασθενειών, με ιδιαίτερη έμφαση στην νόσο του Πάρκινσον. Το έργο της έχει αναγνωριστεί διεθνώς στο χώρο της Ιατρικής και της Διαιτολογίας, έχοντας τιμηθεί συνολικά με 7 διεθνή βραβεία και με υποτροφία από το Ίδρυμα Κρατικών Υποτροφιών.Έχει συνεργαστεί με αρκετές ερευνητικές ομάδες και είναι υπέρμαχη της διεπιστημονικότητας στην έρευνα, στη διδασκαλία και στο κλινικό έργο. Έχει πλούσιο διδακτικό έργο επί σειρά ετών στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο και στο ΕΚΠΑ, ενώ υπηρέτησε ως Επίκουρη Καθηγήτρια Κλινικής Διατροφής στο Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του ΕΛΜΕΠΑ.Τον ελεύθερό της χρόνοσυμμετέχει εθελοντικά σε ιατρικές αποστολές σε ακριτικά μέρη ή ασκείται στη θάλασσα και στο βουνό.

Ερευνητικό έργο:  Google Scholar - ResearchGate - Scopus